青城故事之羊杂碎

去年春节,检察人写给家乡的歌《蝶恋花·青城故事》燃爆全网,这个春节,随着悠扬的旋律,一起来感受青城呼和浩特的城市温度和厚度。

羊杂碎,是由羊血、心、肝、肺、肠、肚等混合烩制而成,故得此名,是西北地区常见的传统美食。

青城百姓,居家过日子,买一副羊五胜,下锅煮好热热地吃起来,就着白焙子,吸一口汤,从口腔到腹内一下子便热了起来,香气开始蔓延全身,这个时候,会觉得这一天都将充满生气。

作者 admin

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